Monkfish liver View larger

Monkfish liver

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The monkfish liver is a very special dish, often regarded as a sea “foie gras”. Its subtle taste and its finesse make the monkfish liver an exceptional product.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

    Average nutritional values per 100 gr:

    Energy: 403 kcal / 1664 kJ

    Fat: 39,7 gr

    Of which saturated fat: 10,5 gr

    Carbohydrate: 1,6 gr

    Of which sugar: 0,9 gr

    Proteins: 9,9 gr

    Salt: 1 gr

6,50 €

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