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Spécialité de la conserverie : sa recette de confit de noix de Saint-Jacques.
Les noix de Saint-Jacques sont cuisinées au beurre de baratte frais et gardées à confire avant d'être de nouveau travaillées avec du beurre, des oignons et de la mie de pain.
Avec le confit 210 g, nous vous offrons 2 coquilles vides pour que vous puissiez déguster cette préparation de manière traditionnelle.
noix de saint-jacques 59% (pecten maximus), beurre de baratte, oignons frais, pain, eau, sel ,poivre.
Energie : 134 kcal / 557 kJ
Matières grasses : 9 g
Dont acides gras saturés : 6,1 g
Glucides : 4,6 g
Dont sucres : 0,2 g
Protéines : 8,3 g
Sel : 0,54 g
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