Craquez pour ces samoussas aux rillettes de maquereaux faciles à réaliser !
L’alliance croustillante des feuilles de brick et la saveur délicate des maquereaux en rillette, relevée d’un soupçon de citron et d’échalote, en fait un apéritif parfait ou une entrée légère. À déguster chaud ou froid, ces petites bouchées raviront vos convives.
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 12 min
- Quantité: 16 samoussas
Ingrédients :
- 130 g de rillettes de maquereaux
- 8 feuilles de brick
- 1 échalotte
- 1 c.à.s. de jus de citron
- 1 jaune d’oeuf
Préparation :
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Eplucher et hacher finement l’échalote
- Dans un bol, mélanger les rillettes de maquereaux, les échalotes et arroser de jus de citron.
- Couper les feuilles de brick en bandes
- Répartir la préparation au début d’une bande et plier en triangle.
- À l’aide d’un pinceau, appliquer le jaune d’oeuf battu sur vos samoussas.
- Faire cuire au four 12 min à 220°C
Servir chaud ou froid et régalez-vous !
