Succombez à ces madeleines au thon et à la tomate Courtin.
Moelleuses à l’intérieur, parfumées aux herbes de Provence et agrémentées d’olives et de gruyère, elles offrent un équilibre parfait entre saveur et légèreté.
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 12 min
- Quantité: 20 madeleines
Ingrédients :
- 195 g de miettes de thon à la tomate Courtin soit 2 boîtes de 130g
- 120 g de farine
- 100g d’olives dénoyautées
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 75 g de gruyère rapé
- 30 g de beurre
- Herbes de provences
Préparation :
- Préchauffer votre four à 220°C.
- Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
- Dans un saladier, battre les oeufs puis les mélanger à la farine, la levure et le beurre fondu jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
- Ajouter le gruyère rapé, les olives et les miettes de thon à la tomate.
- Assaisonner avec une pincée d’herbes de Provences, du sel et du poivre.
- Verser le mélange dans un moule à madeleines.
- Faire cuire au four 12 min à 220°C
Servir chaud ou froid et régalez-vous !
